Spišská Cesta Destilátov – Združenie Spiš

Spiš zažil víkend plný chutí a zážitkov. Takmer tisíc destilátov, tri pálenice aj jazda na koči

Posledný septembrový víkend patril na Spiši tradíciám, gastronómii a liehovarníckemu remeslu. Štvrtý ročník Spišskej Cesty Destilátov prepojil tri pálenice, priniesol 992 súťažných vzoriek destilátov, bohatý sprievodný program aj zážitky, ktoré návštevníkov previedli regiónom od ovocného sadu až po pohár.

Región Spiš sa 26. a 27. septembra opäť zmenil na miesto stretnutia milovníkov regionálnych tradícií, kvalitných destilátov, gastronómie a zážitkového cestovania. Spišská Cesta Destilátov počas svojho štvrtého ročníka spojila Spišskú Pálenicu v Starej Ľubovni, Castle Distillery pod Ľubovnianskym hradom a Nestville Distillery v Hniezdnom.

Každá z troch zastávok ponúkla vlastný program a inú atmosféru. Spoločne však vytvorili cestu, na ktorej mohli návštevníci spoznať celý príbeh destilátu, od ovocných stromov a práce pestovateľov až po výrobu, degustáciu a modernú gastronómiu.

Takmer tisíc destilátov na jednom podujatí

Jedným z hlavných bodov programu bola medzinárodná súťaž Carpathian Quality, ktorá tento rok priniesla 992 hodnotených vzoriek destilátov.

Z nich 148 pochádzalo od liehovarov a až 844 od pestovateľských páleníc a pestovateľov. V porovnaní s minuloročnými 794 vzorkami tak išlo o výrazný nárast.

Návštevníci pritom nezostali iba pri sledovaní výsledkov. Počas podujatia mohli ochutnať víťazné aj ďalšie súťažné vzorky a porovnať rôzne chute a štýly destilátov.

Súčasťou programu bolo aj slávnostné odovzdávanie ocenení Carpathian Quality.

Každá pálenica ponúkla iný zážitok

V Spišskej Pálenici sa návštevníci dostali bližšie k samotnému svetu destilátov. Program priniesol degustácie, odborné témy venované senzorickému hodnoteniu či informácie z oblasti liehovarníctva.

Úplne inú atmosféru ponúkla Castle Distillery pod Ľubovnianskym hradom, kde sa pozornosť presunula k ovocinárstvu a tradičnému hospodáreniu.

Odbornú časť venovanú správnej údržbe ovocných stromov zastrešili Eduard Jakubek, predseda Slovenského zväzu záhradkárov, a Mojmír Kvetoň. Návštevníci sa mohli dozvedieť viac o starostlivosti o ovocné stromy a pozrieť si praktické ukážky ich rezu. Program doplnili ďalšie témy spojené s pestovaním ovocia, prípravou kvalitného kvasu, remeslom a regionálnou gastronómiou.

Tretia zastávka, Nestville Distillery v Hniezdnom, stavila na program pre širokú verejnosť. Degustácie doplnili barmanské vystúpenia, koncerty, gril zóna, vystavovatelia aj moderné trendy v gastronómii a mixológii.

Návštevníci tak mohli počas jediného víkendu zažiť tri rozdielne miesta a tri pohľady na tradície regiónu.

Z pálenice do pálenice bez auta

Organizátori mysleli aj na bezpečný a pohodlný presun návštevníkov. Medzi všetkými tromi pálenicami počas podujatia premávala bezplatná kyvadlová doprava.

Kto chcel presun medzi jednotlivými zastávkami premeniť na ďalší zážitok, mohol využiť aj jazdu na koči medzi pálenicami. Samotné cestovanie po Spišskej Ceste Destilátov sa tak stalo súčasťou programu.

Koncept umožnil návštevníkom nechať auto bokom, absolvovať jednotlivé degustácie a postupne objavovať všetky tri miesta zapojené do podujatia.

Víťazné destiláty sa dostali aj na tanier

Špeciálny program bol pripravený aj pre držiteľov VIP vstupeniek. Súčasťou podujatia bolo VIP degustačné menu s párovaním víťazných destilátov z medzinárodnej súťaže Carpathian Quality.

Návštevníci tak mohli spoznať ocenené destiláty v spojení s jedlom a vyskúšať si, ako dokáže správne zvolené párovanie vytvoriť nový gastronomický zážitok.

Práve gastronómia bola jedným z prvkov, ktoré prepájali všetky tri zastávky. Spišská Cesta Destilátov tak nebola iba o ochutnávaní destilátov, ale o spoznávaní regiónu prostredníctvom jeho chutí, tradícií a ľudí.

Od ovocného sadu až po pohár

Štvrtý ročník ukázal Spiš aj z inej perspektívy. Podujatie spojilo výrobcov destilátov, pestovateľov ovocia, odborníkov, gastronómiu, remeselníkov aj cestovný ruch.

Návštevníci mohli počas jedného víkendu vidieť, že za výsledným destilátom sa skrýva oveľa dlhší príbeh. Začína sa starostlivosťou o ovocný strom a pokračuje zberom a spracovaním ovocia, prácou páleníc až po finálny produkt a jeho degustáciu.

Spišská Cesta Destilátov tak aj vo svojom štvrtom ročníku prepojila zábavu s poznávaním regiónu a tradícií, ktoré sa tu odovzdávajú z generácie na generáciu.

Na budúci rok príde jubilejný piaty ročník

Organizátori už po skončení štvrtého ročníka smerujú pozornosť k roku 2027. Spišskú Cestu Destilátov čaká jubilejný piaty ročník.

Jeho termín, program aj novinky budú postupne zverejnené na sociálnych sieťach Spišská Cesta Destilátov, kde organizátori zároveň oznámia spustenie predpredaja vstupeniek.

Ak si chcete ďalšiu Spišskú Cestu Destilátov užiť medzi prvými, sledujte jej sociálne siete a informácie o piatom ročníku.