• 2023

 

Otvorili sa dvere do sveta zmyslov, kde chuť a kvalita sa spojila s bohatstvom prírody.

V dnešnom svete, kde spotrebitelia túžia po autenticite a zážitkoch ponúkol organizátor podujatia Združenie Spiš jedinečnú príležitosť nahliadnuť do sveta zmyslov, kde chuť a kvalita sa spája s bohatstvom plodov prírody prostredníctvom podujatia „Carpathian Quality“.
Dňa 23.09.2023 sa v priestoroch Spišskej Pálenice v Starej Ľubovni konalo jedinečné podujatie „Carpathian Quality“ – vyhodnotenie medzinárodnej súťaže ovocných a obilných destilátov. Organizátor podujatia Združenie Spiš v spolupráci s Slovenským rádom rytierov destilátov zaviedli návštevníkov do srdca Karpát a ponúkli im možnosť objaviť a ochutnať to najlepšie, čo táto malebná oblasť ponúka. Súťaž sa zameriava na hodnotenie a ocenenie kvality destilátov vyrobených z ovocia a obilnín a pristupuje k jednotlivým vzorkám z hľadiska chuťových a aromatických vlastností, čistoty a charakteru.

„Carpathian Quality“ dáva destilatérom a výrobcom príležitosť prezentovať svoje výrobky a porovnávať ich s destilátmi z rôznych oblastí, pričom sa zohľadňujú rôzne regionálne a tradičné aspekty destilácie. Odlišujú sa klimatickými a pôdnymi podmienkami, ale aj rozmanitosťou štýlov spracovania vstupných surovín, kvasných procesov a následnou destiláciou, kde finálnym produktom je majstrovské dielo majstra destilatéra.

Ide o spojenie kultúry, kvality a jedinečnosti výrobkov. Návštevníci mali možnosť ochutnať najrôznejšie produkty, ktoré sa vyrábajú s láskou a vášňou, ktoré sú odrazom rozmanitosti a kvality.

V rámci prvého ročníka podujatia „Carpathian Quality“ sa zapojilo celkovo 233 vzoriek, z toho 157 vzoriek dodaných pestovateľmi a 76 vzoriek dodaných liehovarmi z krajín EÚ.

Vrcholom tohto podujatia bolo oceňovanie výhercov v jednotlivých kategóriách a degustácia výherných vzoriek. Účastníci mali príležitosť „koštovať“ napríklad mäkkosť jahôd, vôňu borievok a iné prírodné chute , ktoré hýčkali chuťové poháriky. Každá vzorka bola ohodnotená medzinárodnou odbornou komisiou na základe kritérií ako chuť, vôňa, textúra a celková kvalita. Šampiónom výstavy za liehovary sa stal produkt Zamoyski Brandy od spoločnosti GAS Familia a šampiónom za pestovateľské pálenice a fyzické osoby – slivovica od Vladimíry Jurenkovej z Myjavy.

„Carpathian Quality“ je viac než len podujatie, je to zážitok. Je to pozvánka do sveta zmyslov, kde sa poklady prírody a zručnosti stretávajú s nadšením a záujmom návštevníkov. Je to dobrodružstvo, kde sa kultúra, chuť a kvalita spájajú a vytvárajú nezabudnuteľný zážitok v srdci Karpát.